梅蘭焼そば

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看板メニュー【梅蘭焼きそば】 横浜中華街に本店を構えて30年
看板メニュー【梅蘭焼きそば】
梅蘭と言えばコレ!カリカリのそばの中から具があふれ出します。
横浜中華街に本店を構えて30年
今も変わらない味!伝統と進化の上海料理をご提供。

◆◇◆当店オリジナル梅蘭焼きそば◆◇◆

 
横浜中華街に本店を構え【梅蘭焼きそば】を開発してから30年が経ちました。 当社のオーナーシェフである藤江がオープン当初から、「梅蘭といえばこれ!」という看板メニューを作りたい!と試行錯誤しておりました。 新しい食感や楽しい驚きのある料理を作れないだろうか?と今までにない自由な発想でアイディアを出していったところ、あんかけ焼きそばのあんを麺で包んでみたらどうだろうか?とひらめき、試作を重ねた結果誕生しました。
看板メニュー梅蘭焼きそば(醤油味)
看板メニュー梅蘭焼きそば(醤油味)
食材:(豚肉,玉葱,にら,もやし,麺)/調味料:(醤油,砂糖,だし汁,胡麻油,片栗粉,小麦粉,鶏卵)/調理方法:(炒める,包む,焼く)
【普通】 930円
【大盛り】  1,080円
横浜中華街の名物料理となった「梅蘭焼きそば」。大人気の「梅蘭焼きそば」は、カリッと焼いた焼きそばの間に豚肉・玉葱・モヤシなどのトロリとした、アツアツの醤油味の餡がたっぷりと入っているグルメな一品です。
※上記価格は全て[税込]表示です。